Koffiku Kemas Kopi Nusantara Jadi Produk Kemasan Instan Berkelas
Koffiku Kemas Kopi Nusantara Jadi Produk Instan Premium untuk Pasar Global
Kabarteras.com – Surabaya – UMKM lokal Koffiku kini menghadirkan inovasi revolusioner dalam industri kopi Indonesia dengan mengemas biji kopi pilihan dari berbagai penjuru Nusantara menjadi produk instan berkualitas tinggi. Perusahaan ini secara selektif memilih bahan baku berdasarkan karakter rasa masing-masing daerah penghasil kopi, kemudian menyelaraskannya dengan formulasi yang telah dikembangkan secara cermat untuk menghasilkan cita rasa autentik.
Strategi Pemilihan Bahan Baku yang Teliti
Ira Susanti, yang menjabat sebagai Export Marketing Koffiku, menjelaskan bahwa perusahaan ini tidak hanya mengandalkan satu jenis kopi dalam produksinya. Temanggung menjadi sumber utama untuk kopi Robusta berkualitas, sementara Mandailing di Sumatera Utara menyuplai Arabika premium dengan karakter rasa yang khas. Proses seleksi ini sangat memperhatikan profil rasa agar sesuai dengan standar produk akhir yang telah ditetapkan.
«Kalau yang Robusta kita ambil dari Temanggung. Karena kan kita lihat dari rasanya, kita cocoknya dari Temanggung»
Pernyataan tersebut disampaikan Ira saat ditemui Republika di lokasi Pameran SMEXPO Merah Putih 2026 yang diselenggarakan di Grha Pertamina pada Selasa (11/8/2026). Kehadiran Koffiku dalam pameran tersebut menunjukkan komitmen perusahaan untuk terus mengembangkan produk kopi instan berkualitas.
Keragaman Varian Produk yang Menarik
Meskipun memiliki akses terhadap kopi dari Toraja dan Aceh, Koffiku tidak memasukkan semua jenis biji kopi ke dalam produksinya. Setiap bahan baku harus melalui proses penyesuaian dengan formulasi yang telah ditetapkan untuk memastikan konsistensi rasa.
«Kita ada Toraja, ada Aceh, ada Temanggung, ada Mandailing. Tapi tidak semua masuk, kita sesuaikan dengan formulasi»
Hasil dari proses pengembangan tersebut adalah produk kopi instan tanpa ampas yang memudahkan konsumen untuk menyeduh minuman langsung tanpa residu setelah dikonsumsi. Koffiku menawarkan berbagai pilihan kopi hitam, antara lain Robusta, Robusta Gourmet, Arabika, Arabika Gold, serta Blend yang menggabungkan 70 persen Robusta dan 30 persen Arabika.
Selain kopi hitam, perusahaan juga menyediakan varian latte dengan rasa Cappuccino, Vanilla Latte, Hazelnut, Almond, dan 2 in 1. Pengembangan produk instan ini merupakan bagian dari strategi Koffiku untuk menghadirkan solusi praktis bagi pecinta kopi modern.
Dari Rempah Menuju Kopi: Perjalanan Bisnis
Sebelum fokus pada sektor kopi, usaha Koffiku awalnya berawal dari produk berbasis rempah yang telah dikenal masyarakat. Melihat peluang yang berkembang pesat di industri kopi, perusahaan kemudian beralih dan mengembangkan bisnisnya di bidang kopi hingga saat ini menjadi salah satu pemain penting.
Booth Koffiku sebagai salah satu UMKM binaan Pertamina yang bergerak di bidang kopi turut meramaikan Pertamina SMEXPO Merah Putih. Pameran tahunan ini berfungsi sebagai wadah bagi UMKM binaan untuk memperkenalkan dan memasarkan produk unggulan mereka kepada masyarakat luas.
FAQ: Pertanyaan Umum tentang Koffiku
Apa keunggulan produk kopi instan Koffiku? Koffiku menawarkan kopi instan tanpa ampas dengan berbagai varian rasa yang dibuat dari biji kopi pilihan Nusantara.
Dari mana saja sumber biji kopi Koffiku? Koffiku menggunakan biji kopi dari Temanggung, Mandailing, Toraja, dan Aceh dengan seleksi ketat untuk kualitas terbaik.
Apakah Koffiku hanya menjual kopi hitam? Tidak, Koffiku juga menyediakan varian latte dengan berbagai rasa seperti Cappuccino, Vanilla Latte, Hazelnut, dan Almond.
- (Republika/Frederikus Bata)